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La cucina ricadese è costituita dalle combinazioni semplici e dai sapori forti, genuina nella scelta dei cibi provenienti dal mare e dal territorio circostante, come la cipolla rossa di Tropea, la Nduja di Spilinga, l'olio extra vergine di oliva, il tonno e il pesce spada, il pecorino del Monte Poro e altri prodotti ittici e enogastronomici.
Da assoporare i piatti tipici locali, in particolare i cosidetti "Filea", un piatto tipico proposto in tutti i ristoranti tipici locali, si tratta di una pasta preparata in casa, ricavata tramite il semplice impasto di acqua e farina e arrotolata intorno ad un bastoncino di sparto "dinaculo" per darle la caratteristica forma ricurva. Si serve con sugo di pomodoro fresco prodotto nei campi locali e un pò di formaggio pecorino locale, preferibilmente grattugiato. Il tutto condito con un filo di olio extravergine e infiammato da un buon peperoncino rosso locale (pipireo).
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Pizzerie e Ristoranti a Capo Vaticano di Ricadi 
